Maison Lino
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Boeuf Premium

Bœuf Aberdeen angus
Filet 2,2/2,5kg
Ecosse
entier
62,30€ / kg
Bœuf Aberdeen Angus
T. Bone
Ecosse
portionné s/v
45,90€ / kg
Bœuf Aberdeen angus
Côte de Bœuf
Ecosse
portionné s/v
43,50€ / kg
Bœuf Aberdeen angus
Joue de bœuf
Ecosse
s/v
16,20€ / kg
Bœuf Charolais
Filet
France
portionné s/v
44,90€ / kg
Bœuf Charolais
Chateaubriand
France
portionné s/v
57,20€ / kg
Bœuf Charolais
Entrecôte
France
portionné s/v
29,90€ / kg
Bœuf Charolais
Faux-filet
France
portionné s/v
28,00€ / kg
Bœuf Charolais
Côte de Bœuf
France
portionné s/v
26,50€ / kg
Bœuf Charolais
Bavette
France
portionné s/v
19,50€ / kg
Bœuf Charolais
Roast Beef
France
s/v
18,20€ / kg
Bœuf Charolais
Pot au feu
France
s/v
12,40€ / kg
Bœuf Charolais
Daube
France
s/v
10,50€ / kg
Bœuf Simmental
Filet
Bavière
entier, 2,2/2,5kg
47,00€ / kg
Bœuf Simmental
Entrecôte
Bavière
portionné s/v
26,90€ / kg
Bœuf Simmental
Faux Filet
Bavière
portionné s/v
25,50€ / kg
Bœuf Simmental
Rosbeef dans le cœur de TT
Bavière
s/v
25,00€ / kg
Bœuf Simmental
Côte de Bœuf
Bavière
portionné s/v
24,50€ / kg
Bœuf Simmental
Viande à Fondue TT
Bavière
s/v
23,80€ / kg
Bœuf Simmental
Bavette
Bavière
portionné s/v
17,90€ / kg

Agneau

Carré 8 côtes PAC
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
s/v
56,80€ / kg
Canon d'agneau
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
54,40€ / kg
Côte première
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
27,90€ / kg
Gigot s/os
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
21,30€ / kg
Epaule s/os
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
16,90€ / kg
Souris d'agneau
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
16,80€ / kg
Côte découverte
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
à griller
portionné s/v
16,80€ / kg
Sauté d'agneau
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
16,80€ / kg
Gigot a/os
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
14,50€ / kg
Epaule a/os
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
13,00€ / kg
Collier d'agneau
Espagne ou Royaume-Uni, selon saison
portionné s/v
11,80€ / kg

Veau

Medaillon
France
s/v
49,90€ / kg
Filet mignon PAD
France
portionné s/v
46,90€ / kg
Oreille d'éléphant
France
portionné s/v
27,50€ / kg
Escalope dans la noix
France
s/v
22,40€ / kg
Rôti dans le quasi
France
s/v
22,30€ / kg
Côte de veau
France
s/v
21,10€ / kg
Rond de veau PAD
France
s/v
18,90€ / kg
Osso buco
France
s/v
16,80€ / kg
Sauté de veau
France
s/v
11,50€ / kg

Porc

Pluma ibérica
Espagne
produit surgelé
44,20€ / kg
Filet mignon
France
s/v
16,80€ / kg
Escalope
France
portionnée s/v
14,40€ / kg
Ribs
France
s/v
11,90€ / kg
Rôti dans l'échine
France
s/v
9,90€ / kg
Côte de porc échine
France
portionnée s/v
9,60€ / kg
Sauté de porc
France
s/v
6,70€ / kg

Volaille

Filet de poulet fermier
France
env 1kg en poche de 8 pièces
18,90€ / kg
Suprême de poulet fermier
France
env 1,3kg en poche de 6 pièces
17,50€ / kg
Magret de Canard
France
environ 350gr/pièce
17,40€ / kg
Escalope de dinde
France
poche de 1kg
10,70€ / kg
Filet de poulet
France
nourri à 100% au grain végétal
env 1kg en poche de 5 pièces
12,00€ / kg
Pilon de poulet fermier
France
env 1kg en poche de 10 pièces
9,90€ / kg
Cuisse de poulet fermier
France
env 1kg en poche de 4 pièces
9,90€ / kg
Poulet fermier
France
env 1,5kg pièce
8,50€ / kg
Coquelet
France
env 650g pièce
8,30€ / kg

Charcuterie

Bresaola
Italie
tranchée 80gr
4,40€ la pièce
Jambon cuit
Italie
tranché fin 130g
3,70€ la pièce
Jambon cru
Italie
affiné 90g
3,70€ la pièce
Saucisson
Italie
tranché 110g
3,70€ la pièce
Mortadella IGP
Italie
tranchée 160g
3,50€ la pièce
Chorizo
Espagne
entier
3,50€ la pièce

Burger, Tartare et Carpaccio

Carpaccio
France
barquette de 100g, entre 8 et 10 tranches
22,50€ / kg
Burger BIO 15% mg
France
pour vos burgers ou à la poêle
plaque de 8 portions de 200g
17,90€ / kg
Tartare VBF 5% mg
France
plaque de 8 portions de 180g
15,20€ / kg
Steak haché façon bouchère 15%mg
France
pour vos burgers ou à la poêle
plaque de 8 portions de 150g
12,90€ / kg
Haché tradition 15% mg
France
pour vos burgers, boulettes et toutes préparations à base de viande hachée
barquette de 1,5kg
12,20€ / kg

Foie gras

Foie gras cru eveiné
France
pour réaliser votre foie gras, chez vous
500g, produit surgelé
58,50€ / kg
Ravioles au foie gras
France
poche de 1,5kg, produit surgelé
43,80€ / kg
escalopes de foie gras
France
poche de 20 pièces, produit surgelé
64,90€ / kg
Foie gras nature entier
France
ballotin de 500g
37,50€ / pièce
Foie gras nature
France
ballotin de 180g
25,50€ / pièce

INFORMATIONS UTILES SUR NOS PRODUITS

Nos viandes fraîches de bœuf, agneau, veau et porc sont portionnées et mises sous-vide par nos bouchers dans notre atelier, à la demande.
Nos viandes de volaille et de bœuf haché sont conditionnées chez nos fournisseurs et réceptionnées quotidiennement dans notre atelier.
Nos produits sous-vide se conservent 10 jours au réfrigérateur et peuvent être congelés pour une consommation ultérieure.
Nos produits congelés doivent être consommés de préférence dans les 5 jours après décongélation.
Le conditionnement sous-vide permet de conserver la viande dans d’excellentes conditions sans impact sur le goût et l’odeur de votre viande. Cependant, certains phénomènes liés à l’absence d’oxygène peuvent surprendre : un changement de couleur de la viande et/ou une odeur plus soutenue du produit à l’ouverture du sachet. Ces deux phénomènes sont réversibles et n’affectent pas la qualité du produit, veillez simplement à aérer la viande au moins 30 à 45 minutes avant sa consommation pour la ré-oxygéner.